Рижане все реже обедают на улочках Старого города, отдавая предпочтение более дешевым точкам общепита. Тем временем иностранцы, которые прилетают в город дешевыми авиарейсами, все чаще отмечают, что Вецрига слишком дорога на фоне других центров европейских столиц.
Как пишет сегодня газета Diena, нынешним летом цены в кафе и ресторанах Вецриги выросли в среднем на 10%—20%. Об этом свидетельствует опрос рижан, работающих в Старом городе, а также данные Центрального статистического управления.
По данным ЦСУ, в первом квартале текущего года число иностранных туристов, посетивших Латвию, выросло на треть. С 21,1 до 31,8 млн. латов вырос объем оставленных путешественниками в Латвии денег. В то же время известно, что в течение года как цены на услуги гостиниц и ресторанов, так и продукты питания выросли в среднем на 10%.
Впрочем, цены в Вецриге растут куда стремительнее. Пол-литра пива здесь практически невозможно купить дешевле, чем за лат, а карбонад может обойтись и в 6 латов (при этом в пяти минутах ходьбы от Старого города цены на эти продукты могут быть в несколько раз ниже).
Опрошенные официанты ресторанов и кафе на Ливской площади не отрицают, что цены выросли на 10%—20%, объясняя подорожание инфляцией. Поэтому многие чиновники обедают в кафе Сейма и Рижской думе, где, по их признанию, еда вкуснее и дешевле.
Стоит отметить, что недовольны высокими ценами не только рижане, но и иностранные туристы. Эрнесто Гонсалес, генеральный директор предприятия общественного питания Rostik, которому в Вецриге принадлежит три ресторана, признал, что в нынешнем году цены в Старом городе действительно выросли, в особенности в небольших кафе. "У небольших предприятий в отличие от сетей ресторанов нет корпоративной и брэндовой политики. Они ориентированы лишь на "летних клиентов", хотят получить хорошую пачку денег и не думать, что будет после этого", — отметил Гонсалес. Он также добавил, что с похолоданием, когда иностранцев на улицах Вецриги станет меньше, начнется борьба за каждого клиента, и кафе могут снизить свои расценки.
Директор и шеф-повар ресторана Vincents Мартиньш Ритиньш в росте цен склонен винить подорожание продуктов питания. "Цены в лондонских ресторанах высокого класса соизмеримы с рижскими, но мы зарабатываем меньше, поскольку можем использовать лишь местные продукты", — пояснил Рутиньш, отметив, что, например, килограмм морского языка в Латвии стоит 20—25 латов, а в Париже и Лондоне — около 15 латов.